花生粉可以做什么窍门?

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1. 做凉拌酸辣小菜,花生米用开水泡涨后剥去红皮,拌以葱、姜、蒜、盐、醋、味精等调味品食用,清凉可口,是夏季开胃消腻的佳品。 2. 用少许酱油和盐把花生米泡透,然后下锅蒸一下(大概半个小时),出来以后洒上葱花,配点辣椒油或者胡椒粉,味道好极了! (据说这是新疆少数民族吃法,不过现在新疆的馕坑里烤出的馕饼已经不太有这种吃了。) 3. 我最喜欢的!煮熟的花生米放凉后沾着辣椒面吃。在四川、重庆等地很普遍,叫“沾水花生”。我吃过最好吃的沾水花生是在四川北路上的“五芳斋”里面卖的,店很小,但是东西好吃。

4. 把花生米用温水浸泡后取出,去皮,加清水,淀粉调成糊状,上锅蒸熟,挑出淀粉糊,冷却后加少许食盐,香油搅匀即成。如果加点黄瓜丁或芹菜叶,拌均匀了就是一道色香味俱佳的小凉菜啦~

5. 在做凉拌菜的时候,倒点香油进去拌匀,会让你的凉拌菜更加鲜美美味哦!比如:豆腐丝拌黄瓜里面加一点香油,口感棒极啦! 6. 喜欢喝粥的朋友可以在煮汤或者熬粥的时候放进一把花生米同煮,味道非常好。 另外,我在超市还见过一种即食的熟花生米,很方便,直接掰开就能吃到香喷喷的花生米了,配上可乐绝对是绝配啊~

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