海哲丝怎么做好吃？
1.先把鱼处理干净 2.切成条，放姜去腥 3.在锅里放油等油热了之后把切好的姜放进去，再倒进切好的海蜇，炒5分钟左右即可起锅，可以加点葱花和盐调味了哦~~ 我个人比较喜欢用这种方法做，这样做出来的海蜇口感很好，因为炒的过程可以让它变熟并且去除多余的咸味，吃起来既爽口又不会觉得咸。而且用炒的做法很方便，不用等上好久~
如果楼主喜欢吃凉拌的话可以用下面这个方法来做：先将海蜇皮浸于清水中约24小时，其间换水数次直至无咸味为止后切成细丝备用。将海蜇丝放入沸水锅内焯至断生以去除腥味及多余盐分后捞出沥净水待用。
接下来就可以开始调拌了，首先准备好大蒜、醋、酱油、白糖、麻油、味精、精盐、熟菜油各适量。
然后将上述配料均调成芡汁，再放入海蜇丝拌匀即成。 这样一道简单又美味的凉拌海蜇丝就做好了~~楼主可以试试~