红薯炒着怎么做菜好吃？
首先，这个题目有点模糊，我猜题主是想问【如何做出好吃的爆炒红薯片】吧~ 那我就以这个问题来作答！ 开个玩笑~~其实我的本意是，怎样把又干又硬的烤红薯做成美味的菜式。于是乎，前几天特意做了这样一道菜，名曰「烤香情」，用来讨好家里那位小仙女的。 接下来，请允许我自卖自夸一下下——真的好吃到爆灯噢！！！
【食材】 （可以做得更大份哟） 红薯2个、洋葱半个、黄油10g、黑椒碎适量、欧芹碎适量 【步骤】 第一步：准备一个微波炉可用的容器，底部铺上保鲜膜。
第二步：把切块的芝士放在保鲜膜上，再把切好的洋葱圈盖在芝士上。（此时保鲜膜不要密封） 第三步：把烤盘放入微波炉中，高火叮5分钟。（如果表面没有完全软化，可以适当延长时间；但不可加热过久，容易糊) 第四步：把烤好的芝士洋葱取出，搅匀备用。
第五步：把切片的红薯铺在微波炉专用的煎锅里（或者用油刷蘸取色拉油均匀涂抹锅底），盖上盖子，大火蒸5分钟左右至熟。 第六步：把熟透的红薯取出，盖上盖子，趁热捣成泥状（我用的酸奶盒，很方便哒～） 第七步：在红薯泥中挤入适量柠檬汁，撒入胡椒粉、盐调味。 第八步：加入黄油，充分搅匀。 第九步：把拌好的红薯泥装入裱花袋中，在烤盘上挤出形状。
第十步：烤箱预热，把烤盘放入中层，上下火180℃烤15分钟即可。 出炉啦！！！ 请忽略我的坏牙 这亮晶晶的外皮下，其实是绵软可口的内馅哦~