煎是什么生肖？
我认为是鸡，原因如下： 1、“煎”字左边为“戋”，右部为“炎”，而“戋”和“炎”的偏旁均属于象形文字，而且古书上就有对“戋”的解释：“箸一指也；一指之菜曰‘戋’（《广韵》）”“小谓之‘戋’（《六书故》）”可见，“戋”就是一点肉，或者说是肉沫的意思。
2、古时“炎”与“咸”通用，且“咸”通“雁”，《汉书·地理志》中记载：“豫州…食货一也……其谷宜五米。”而“宜五米”就是说适合种植糙米，所谓的“五米”其实就是指稻、黍、稷、麦、菽这五种粮食，用现在的话来讲就是“五谷杂粮”。 “五谷杂粮”中的“粟”在古代写作“粱”，《诗经·郑风·叔于田》中有“叔善射，又良御，抑酒食，粱与豕。”还有一种重要的粮食作物就是稷，《论语·阳货》中就记载了孔子批评他的学生冉求的话说：“求！尔何如？”答曰：“亦惟助祭而已矣。”孔子的意思是：你冉求啥也不会干吗？只会在祭祀的时候帮帮忙！这里面的“助祭”就是用酒饭去招待宾客，而用现在的食品去供奉祖先，这就是大不敬的行为。 “炎”所代表的五谷之中就包括稻谷，而这恰好跟十二生肖中“寅”对应的动物鼠有关，因为子时的老鼠最活跃，而子时正是凌晨一点到三点之间。老鼠最喜欢吃的东西之一就是香甜的谷物。
3、古时“煎”与“尖”相通，而“尖”字的右边部分就是一个“火”字。《楚辞·离骚》中有“皇览揆余初度兮，肇锡予金口。”这里的“金口”就是指嘴里含着的金钥匙，也就是生来嘴巴就特别甜。 而“煎”的意思就是把东西放在火上烤，所谓“煎”其实就是细小火慢炒。