水果盒子好吃吗？
水果盒子好吃。 水果盒子的食材搭配十分讲究，面皮儿是用面粉和鸡蛋调成糊状，在蒸锅里蒸熟的，里面夹杂着各种新鲜瓜果蔬菜，色彩艳丽，营养全面。吃的时候配上辣椒油、陈醋、蒜泥等调料，口感筋道爽滑，香味扑鼻，让人食欲大开。 小时候，妈妈每次做水果盒子都让我这个吃货大快朵颐，还时常因为做得快被我“嫌弃”，因为她总是忙前忙后忘记时间，导致水果放一会儿就不好吃了。后来自己学了厨艺也常做这一道菜解馋。虽然做法略有差异，但是那份难以忘怀的记忆一直留在心底，每每想起总能让人嘴角上扬。下面分享下具体做法~
食材准备：面粉100g玉米淀粉50g黄瓜半根胡萝卜半根香菇2个鸡蛋1个盐3g生抽15ml香醋10ml白砂糖4g胡椒粉1g清水适量食用油适量 第一步：将面粉、玉米淀粉、盐倒入盆中混合均匀。 第二步：加入一个鸡蛋，搅拌均匀（尽量使面团湿润光滑）。 第三步：锅中烧水，水沸后下入面糊，用筷子搅拌成糊状，盖上盖子小火闷煮三分钟。 第四步：把煮熟的面糊过一下凉开水中，用凉水冲洗几遍，这样口感会比较Q弹。 第五步：把水果切块备用。 *如果喜欢软糯的口感可以把红薯或者紫薯提前蒸熟，压成泥状。
第六步：取一个大碗，放入切好的水果、生抽、香醋、白砂糖、胡椒粉搅拌均匀。
第七步：取一个平底的盘子，刷上薄薄的一层食用油（以防粘锅）。
第八步：把果酱和面糊混拌均匀，舀一勺子放进盘子里，用手的虎口处挤出圆形的面糊。注意不要太厚，不然会不容易熟。 第九步：开水上锅，大火蒸8-10分钟左右即可出锅。
第十步：取出后倒在盘中，撒上葱花点缀，就可以享用了。 做好的水果盒子颜色清新，看着就很开胃，一口咬下去，丰富的层次感和绝妙的回味在唇齿间萦绕，那感觉妙不可言！喜欢的宝宝赶紧试试吧~