菜笋凉菜怎么做好吃？
- 食材准备： 鲜虾500g（去头，去壳）、菜心200g、粉丝1卷、香菇6朵、胡萝卜半根、香菜适量； 酱料：生抽3勺、香醋2勺、白糖1勺、食用油适量混合在一起调成酱汁待用 做法： 锅中加水煮开，放入所有食材，焯水一遍捞出过凉水沥干。
热锅凉油，放入虾仁翻炒变色，加入香菇和胡萝卜继续翻炒均匀。然后倒入调好的酱汁，小火煮5分钟左右，让酱汁裹在食材表面即可出锅！ 最后盛盘撒上香菜就ok啦！鲜嫩爽滑的虾滑就做好啦！蘸着调料吃味道更赞哦~~ 推荐搭配主食：二米饭（大米+小米） 我用的米饭是隔夜冷藏后的，吃起来口感会更佳~ 分享结束啦～是不是很简单呢？你也快来尝试一下吧！