可可粉能做什么好吃的?

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最近爱上了用可可粉做甜品,做法简单,味道香醇!今天做了巧克力冰淇淋和可可粉小方! 巧克力冰淇淋所需材料:淡奶油400g、白糖50g、巧克力酱1盒(重约75.8g) 可可粉小方所需材料:黄油200g、细砂糖300g、鸡蛋4个(重约200g)、低筋面粉250g、可可粉60g、纯牛奶200ml、酸奶200g、水果适量

1.制作巧克力冰淇淋 把淡奶、白砂糖放入碗中,混合搅匀待用;巧克力碎和巧克力酱准备好备用。 如果用的是黑巧克力,就要提前把它融解在温水中。 将蛋黄先加入少许糖打散,然后倒进放有淡奶油的碗内拌匀。 把准备好的巧克力碎和巧克力酱分两次加入到拌好的蛋液里,充分拌均匀。 最后倒进酸奶搅拌均匀,放进冰箱冷冻4个小时以上就可以了。

2.制作可可粉小方 将黄油和细砂糖一起倒入锅中,小火加热并不断搅拌,直到变得黏稠,呈现琥珀色,就能关火了。 鸡蛋磕入碗里打散,倒入可可粉、低筋面粉和牛奶,搅拌均匀成面糊。 把做好的面糊倒进铺了油纸的盆里,撒上核桃仁等干果,进烤箱烘烤40分钟左右,熟透后取出冷却,最后涂上酸奶,摆上喜欢的水果即可。

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