地瓜杆叶怎么做好吃?

汲晨静汲晨静最佳答案最佳答案

1.准备食材 由于是第一次做,不知道成功率是多少,所以多做了一些,成品如下。 地瓜杆500g、地瓜叶300g、面粉500g、酵母适量(3g)、白糖适量(约20g)、泡打粉少量(约3g)。

2.和面 酵母、白糖和泡打粉倒入碗中,加少许清水搅匀后倒入面粉中,搅拌成絮状,然后用手揉成一个偏软的面团。

3.制作点心 将面团均匀分成若干份,每份约60g,分别搓圆压扁,再擀成长方形薄片,尽量擀得薄一点。 在面片上均匀的涂上一层食用油,然后卷起来,卷到一半时,从一端开始往另一端依次叠起,最后成为圆柱形,在表面刷上水,粘上面粉,用刀切成两段,再用叉子在两端按压出花纹。

4.蒸制 蒸锅加水,铺上屉布,把做好的点心放入上汽蒸15分钟左右,关火后再焖5分钟。 时间到了之后,取出点心,晾凉后就可以开吃了!

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