红酒有减肥作用吗？
先上结论，喝红酒能减肥。但是红葡萄酒中主要的降脂成分是多酚类物质，白葡萄酒中主要含有的是醋酸酯类，这两种物质都是葡萄酒中的活性成分，有着重要的健康功效。 目前研究显示，葡萄酒能够降低血脂、调节胆固醇代谢的相关机制主要有以下这些： 首先就是葡萄酒能刺激机体产生大量的NADPH抗氧化系统，这个系统能抑制脂肪细胞的脂质积累，阻止脂肪的合成；还能减少肝脏胆固醇的合成以及脂蛋白的摄入，从而起到降低胆固醇的作用。
其次，研究证明，葡萄酒中含有的儿茶素和表儿茶素，可以通过胰岛素信号通路控制下游的脂质生成因子（PPARγ）的表达水平，进而下调肝细胞对脂肪酸的直接摄取，抑制肝胆固醇的合成。有实验给大鼠饲喂高浓度的葡萄酒提取物，发现它能明显降低高脂饮食引起的血清总胆固醇水平和甘油三酯水平，同时也降低了心脏、肝脏和肌肉等组织中的胆固醇含量。 除了以上两条主要途径外，葡萄酒还有通过增加脂肪酸的氧化利用，抑制脂肪酸的异生，减少其贮积而达到降脂的功效。有试验发现，给小鼠注射一定量的酒石酸亚铁后，可以发现血浆中HDL-C的水平有所上升，这说明葡萄酒可能有增加体内铁含量，从而刺激体内脂蛋白酶活性，最终改善脂质代謝的功能。
值得注意的是，虽然饮红葡萄酒可以显著降低有害的低密度脂蛋白（LDL）水平，却不会引起高密度脂蛋白（HDL）的下降。这与之前的研究结果相一致，即饮用适量红葡萄酒并不会影响内源性的HDL-C水平。从整体上看，饮用红葡萄酒具有改善血脂水平的效果。 不过，对于红酒中是否含有可以直接降血脂的成分，目前还是存在争议的。有研究者提出，尽管葡萄酒中含有白藜芦醇及黄酮类等能够降低胆固醇的物质，但是这些物质的量是非常有限的，要起到明显的降脂效果是不可能的。喝红酒不能代替药物，如果患有疾病还是需要按照医生的要求服用相应药物。