蔓越莓还叫什么作用？
1、 原产于北美，主要分布于美国东部沿海，可耐-30℃以下低温，是西欧及北美栽培的果树之一；
2、 花期（4-5月）和果期（6-11月）都在夏季，开花到果实成熟大约需要六个月的时间；
3、 是欧美国家普遍食用的水果之一，常用来装饰蛋糕或者做果汁、果酱等；
4、 在我国种植的历史也比较悠久，最早记载见于《随园食单》，原文为“北山芋即蔓青，可煮可烙”，现在的东北地区多有栽种。
【营养】每百克含水分85.4g，蛋白质1.7g，脂肪0.1g，碳水化合物27.9g，粗纤维2.9g，灰分1.2g，钙7mg，磷32mg，铁0.7mg，胡萝卜素70μg，维生素B1 0.04mg，维生素B2 0.05mg，尼克酸0.4mg，维生素C 105mg，钾210mg，钠2.3mg，镁11mg。另外，还含有越橘苷、柚皮苷、柠檬酸、苹果酸等成分。 从营养成分上看，蛋白质含量较低，糖类含量较高，属于高钾低钠食品。
【药用价值】 现代药理研究表明，蔓越莓具有抗炎、抗突变、抗氧化、抗衰老、免疫调节等多种生物活性[1]，对肾炎、龋齿、高血压病、糖尿病以及老年痴呆等疾病有预防的作用，是不可多得的健康水果。 我国药典中也有关于蔓越莓的药物记载，其性味酸甜，寒，归肺、膀胱经，功能主润肺清热，利尿，解毒消肿，可用于肺热咳嗽，水肿，淋证，尿血，乳糜尿，痔疮。