怎么形容鱼好吃?

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我吃过最好吃的鱼是我在青岛大学读研究生的时候,在崂山校区后边的一个小渔村吃到的红烧鱼头。 当时一个师兄在那里租了一个小平房,他跟房东老太太关系好,没事就去那里蹭饭。 我去的时候刚好吃好了,他就说那个房东老太太很会做海鲜,叫我陪他去尝尝。 我们去的时候正好赶上房东老太太给一个来旅游的东北人做菜,我们就坐在那里等菜。 那个东北大哥看我们年轻,就问我们是哪里人。 后来知道我们在青大读书以后,就跟我们说:“你们要是不嫌我唠嗑的话就留下来吃饭吧!我跟这个老太太相处这么多年了,从来没见她给外人做过饭呢!” 大哥说他是在黄岛买的鱼,结果老太太非要给他送来,他说要给钱,但老太太说不用。 他只好跟着来了。 过了一会饭菜都上了桌,东北大哥就说先吃饭。 大哥酒量很好,我俩喝不过他,一会儿就都醉了。

后来我跟师兄回忆那天吃的什么,也记不清了。只记得那个鱼头特别大,我吃了三个,还有好多块鱼肉没怎么吃。 现在毕业几年了,也没再去过那个地方,也没有再吃到那么好吃的鱼头。 但是每当想起的时候总是觉得很幸福,很幸福。

优质答主

1.鱼肉刺身,蘸着芥辣汁吃 2.鱼片粥、鱼片汤,就一碟咸菜 3.煎炸三文鱼头(咸柠檬煎三文鱼) 4.水煮活鱼,放些香菜(我是不吃的),醋蒜水(加白醋和泡过的蒜,很开胃的)

5.油浸金枪鱼(我是这样做的,把金枪鱼的脑袋切下来用油焖一下放在碗里盖上盖子放到锅里蒸大概二十分钟左右吧就可以食用啦!) 6.清蒸多宝鱼,剁椒蒸鱼头 7.干锅酸菜鱼,不要放太多辣椒,要留一些作为汤料提味,否则会腻得慌哦~

8.石斑鱼煲豆腐(石斑鱼煲豆腐的做法:准备材料:豆腐1块、石斑鱼1条、姜2-3片;将豆腐切块,石斑鱼处理干净后用盐抹匀腌制片刻;烧锅开水,加入少许料酒,把豆腐焯水捞起备用;热油锅,放入姜片,把石斑鱼放进去小火煎至两面金黄;倒入适量清水,加入胡椒粉,酱油,白糖煮熟;最后加入豆腐,撒上葱花便可食用了)

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