变蛋黄瓜怎么调好吃？
原料：皮蛋2个、黄瓜1根 辅料：醋半汤匙、香油少许、鸡精适量 步骤： 1.将皮蛋去壳，切成块；2.黄瓜洗净切丝；3.放入碗中，淋入生抽和醋搅拌均匀；4.撒匀鸡精，再淋上香油即可。 小提示 1.皮蛋可以用鸭蛋代替。
2.皮蛋可以切得更薄一些，吃的时候口感更好哦！ 我用了一个很小的皮蛋，所以切得有些厚了，哈哈~ 不过这样更有嚼头呢~ 喜欢吃辣的朋友还可以撒上些辣椒油或者剁椒之类的，味道会更棒呢~
小贴士：
1.这道凉菜一定要放点醋才行呀，否则会很难吃的~~如果不喜欢太酸的也可以少放一点啊~~~我个人很喜欢醋的啦～
2.我用的皮蛋是那种很小很小的，所以切的比较厚，大家在做的时候可以切得薄一些~~~~ 个人觉得还是切得越薄越好哦~~~
