莲藕怎么炸好吃又简单？
藕是日常生活中比较常见的食材，做法也是多种多样。今天分享一下藕的2种好吃的做法 做法一、糯米藕 需要准备的食材有： 藕1节、花生米适量、糯米适量（也可以加入大米）、红豆适量、红糖适量 制作步骤如下： 第一步：准备一个空碗，倒入适量的糯米，加入适量的清水，将糯米浸泡两个钟头以上 第二步：把泡好的糯米捞起来沥干水分，然后装进结实的袋子里面或者容器中，压紧压实了 第三步：把装好糯米的藕节放进去，尽量让米平铺在藕节的缝隙里，然后盖上盖子，放入锅中，隔水蒸一个半小时左右 第四步：时间到后关火，趁着热度取出莲藕，去掉表面的米饭，用勺子掏出适量的空隙来 第五步：往掏好的空隙里撒入适量的红糖和花生碎，然后用筷子搅拌均匀，让每一块藕都沾上糖液 第六步：锅中放入少量的油，烧热之后放入拌好糖浆的藕，小火慢慢煎制，煎至两面金黄就可以出锅啦！ 这样做出来的糯米藕香甜软糯，非常的好吃哦！
做法二、干炸藕盒 需要的食材有： 藕3节、猪肉馅适量、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、盐少许、五香粉少许、香油少许 制作步骤如下： ①：首先调好肉馅，向肉馅中加入少许的五香粉、姜末、葱花、盐，然后朝一个方向搅打均匀（搅拌的同时可以适当加入一些清水，增加肉馅的水分） ②：把藕去皮清洗干净，用刀剁成藕末，越细越好 ③：把切好的藕末倒入肉馅碗里，接着打入鸡蛋，再倒一些面粉进去，顺时针搅拌成糊状 ④：把面糊倒在裱花袋里，剪一个小口子，让面糊可以挤出。
⑤：锅中烧油，五成热的时候把面糊挤进锅里，炸至定型并且表面金黄就可以捞出来了 最后蘸上酱汁食用味道更好哟～ 可以做糖醋汁：白醋+白糖+番茄酱+少许的水调成酱汁。 还可以做香辣酱料：豆瓣酱+辣椒面+葱花+白芝麻调成酱料。
做好的藕盒可以直接吃，也可以用来搭配饭食，作为一道小零食也是很不错的选择呢！