皮皮虾哪里的好吃？
个人认为皮皮虾好吃与否和产地没有必然的联系，主要和捕捞方式有关； 市面上的皮皮虾主要是海水养殖的，也有少量淡水养殖的，但味道差别不大。（关于淡水和海水，以后开贴专门讲） 而海水皮皮虾又可分为野生捕的和围网养的，它们的来源有大海和小海之分——
1、小海指的是近海浅水区，底质多为泥沙或岩石，生长着少量海藻等植物，这一带捕捞上来的皮皮虾，由于栖息地环境稍差，身体颜色会比较暗、不鲜亮，肉质也会逊色一些
2、大海就比较好理解了，就是远海的深海区域，这一带的鱼虾因远离人类居住范围，污染极少，加上深水的生态环境较好，皮皮虾体格健壮、色彩艳丽，口味自然更好些。 但现在市场上很多商家把“来自XX海域”当成卖点，其实这些海域除了名字外，和国内其他海域比起来并没有本质区别... 所以，在选购皮皮虾的时候，不要只看产地，还要看看贩卖的店家有没有说明具体捕捞区域；或者自己做个实验，拿一个皮皮虾拨开背部看，如果里面泛白，就说明皮皮虾是在浅滩长大的，口感可能欠佳。。。。
说了这么多，其实最好的皮皮虾应该属于野生捕的，但这样的皮皮虾价格往往比较贵。