湘菜什么菜好吃？
个人最爱的几个湘菜：
1.小炒肉 所有小炒肉里我最爱的是湖南老乡炒的，辣椒和肉的搭配堪称完美！用湖南本地的菜籽油爆炒出来的辣椒格外的好吃，又辣又鲜，香而不腻。
2.剁椒鱼头 听说这道菜是跟毛主席有关的……据说当年韶山冲的渔民犯了错，主席就罚他们蒸鱼吃……于是就有了剁椒鱼头……具体是不是这样我就不太清楚了（请原谅我历史知识的匮乏），但是这道菜的酸辣开胃真的很让人欲罢不能啊！
3.酸辣鸡杂 看起来黑乎乎的其实是墨绿色来着……这个菜的香味特别让人沉醉……吃在嘴里很劲道很耐嚼而且有一种特别的香味……
4.辣椒炒牛肉 这个不用说了吧，经典中的经典，很多人爱吃辣的应该都爱吃这道菜，我也很爱……
5.麻辣小龙虾 这可是夏日夜宵的首选啊！在长沙随处可见小龙虾馆子，点上一盆香辣过瘾的小龙虾配上冰镇的啤酒，简直不能再棒！
6.臭豆腐 闻起来臭吃起来香的臭豆腐，外面那一层酥酥脆脆的脆皮是你最好的保护伞，拌着汤汁一起吃，一口咬下去就能感受到酥脆的外皮、绵软的豆腐和饱满酱汁的三重冲击！美味指数五颗星！ 还有口味蟹、口味虾等等很多很多的湘菜都很棒啦~