杂粮煎饼好吃么？
早上吃了一个，好吃的飞起 作为一个在山东待了四年的山西人 煎饼卷大葱，煎饼果子都吃过不少 别的地方我不知道 但是在我们这边 煎饼果子是油条两根加鸡蛋一个 煎饼卷葱是薄饼一叠葱花碎儿一勺酱 这两种都是标配 现在在山东省会济南 路边随便一个小摊子 做煎饼果子的越来越多 早上买个煎饼果子 就着豆腐脑儿 香啊~
昨天看到超市里有卖煎饼的 好奇之下买了一个 回来做了煎饼果子 太棒了 喜欢吃煎饼果子的朋友不要错过哦～
1.5元一个的山东鲁西牛肉煎饼（超市里面卖30多一斤）
用料：两片薄薄的饼，一团咸菜（超市买的袋装，不知道是什么菜做的挺好吃的那种），一块卤牛肉（自己做得酱牛肉），几根黄瓜丝（我忘了是不是买的袋装的了） 佐料：甜面酱、芝麻酱、辣椒油、白胡椒粉、醋、酱油
步骤：
1、把卤牛肉撕成小块 放辣椒油、白醋、酱油调拌均匀
2、取一个鸡蛋 打散 在每个煎饼上刷上一层鸡蛋液 再撒上点白胡椒粉 最后再刷一层辣椒油
3、把调料调好放在小碗里 舀几勺芝麻酱和甜面酱 搅拌混合
4、煎饼上铺上黄瓜丝或者生菜 然后铺上调好的辣酱
5、摆上两块薄饼 盖上盖子焖5分钟 我这个偷懒 没煎脆就吃了
总结： 味道真的不错！
不过我喜欢吃脆脆的煎饼果子 所以如果下次再做 我会把饼先煎脆 再涂上酱料 大家有什么好的方法也可以告诉我哦～