哪种湘菜好吃？
作为在湖南待了四年的广东人，我觉得我可能答这个题比较有资格。 先说结论，个人认为最好吃的湘菜是青椒炒肉，然后是红烧肉、剁椒鱼头、辣椒炒肉。其他还有好多好吃的，但是上面四类是我心中永远的神！！！（因为太难吃我会记得！！）当然，各人的口味不同，所以没有放那么多菜，只放了自认为最好吃的四道菜(#^.^#) 先放这张有菜的图
1.青椒炒肉。一定要放生抽！不要放太多，不然颜色很深不好看。放点蒜头一起炒会更香。
2.红烧肉。这个简单，把五花肉用冷水煮出血沫后捞起冲洗干净，放葱姜八角桂皮老抽生抽冰糖一起焖就可以了。这个也可以提前做，第二天拿电饭煲焖一下就可以吃了。
3.剁椒鱼头。剁椒鱼头的做法网上很多，我就不说了。一定要试一下咸蛋黄剁椒鱼头的做法！不要放葱和香菜！
4.辣椒炒肉。辣椒炒肉的食材和做法都比较简单。需要注意的是，切好的辣椒和猪肉要用清水浸泡，去掉多余的盐分。
5.其他的还有一些特别好吃的。小炒肉（没拍照）、湘西腊肉（冬天和芋艿很配）、宁乡口味蛇（第一次尝试可以吃辣的可以点微辣的，真的很好吃！！）等等……
最后推荐一个我自己经常做的简单菜——酸菜鱼。买一包酸菜鱼酱料，煮好以后撒葱花，色香味俱全啦～