腐乳炒莲藕什么好吃？
准备材料 藕，咸蛋黄，蒜头，香葱，酱油，老抽，白砂糖 开始制作 1.将切好的藕在清水里浸泡，目的是去掉多余的淀粉（这样做出来的藕不会太糯） 2.把准备好的咸蛋黄用微波炉加热2-3分钟，取出后用勺子压碎备用 3.起油锅爆香蒜头，倒入压好的咸蛋黄继续翻炒 4.加入酱油、老抽和适量白糖翻炒均匀上色 5.把切成块的藕放入锅中与咸蛋黄一起炒匀，让每块藕都裹上咸蛋黄，最后撒入葱花就可以上桌啦~ 小贴士 1.咸蛋黄本身就很咸了，所以不需要再放盐了哦！
2.不喜欢吃太甜的同学可以少放点糖或者不放~ 这样一道香味扑鼻，色香味俱全的「腐乳炒藕」就做好啦！咬一口下去，脆脆的藕配上软糯的蛋黄，味道绝了好吗！真的很好吃～ 我一般都是晚上准备好食材，然后放进电饭煲里预约煮饭，等到第二天早晨起来就可以吃到香喷喷又热腾腾的午饭咯～