维c过多有什么副作用?

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维生素C(英文名:Ascorbic acid)又名抗坏血酸,是水溶性维生素;天然维生素C主要来源为新鲜蔬菜和水果,如青椒、番茄、猕猴桃、柑橘、山楂等。 1930年澳洲医生法兰克林首次从血浆中分离得到维生素C后,科学家又先后发现了维生素C的抗氧化的作用及在免疫过程中起到的作用等。维生素C已被确认具有抗衰老、增强免疫力、抗肿瘤等多种生理功能[1-2]。 作为人体必需的微量元素之一,维生素C一直深受人们喜爱,但过犹不及,如果食用不当也会对身体产生不良影响。

1.诱发尿酸盐、胱氨酸结石。 如果体内过量摄入维生素C,有可能导致高尿酸血症和痛风发作,还可能引起低钠血症和高尿钙症,从而增加患上肾结石的风险[3-6]。还可能会引起细菌生长,加重胃溃疡等疾病症状。

2.引发过敏反应。 对某些药物或者疫苗过敏的人再服用维生素C可能会诱发严重的过敏反应出现,表现为脸部、颈部皮肤发痒,荨麻疹,口唇肿胀,呼吸困难,甚至休克,所以患有严重过敏性疾病的人群不宜大量补充维生素C。

3.干扰药物的吸收利用。 维生素C会与一些药物结合生成复合物,从而影响药物的利用程度,比如维生素C可能与左旋多巴、苯乙胺类降压药、三环类抗抑郁药等相互干扰,降低药物的治疗效果;与阿司匹林同服,可抑制血小板聚集,增加出血的危险性等。在使用这些药物期间应尽量避开富含维生素C的食物。

4.破坏肠道菌群平衡。 长期大剂量服用维生素C,有可能会破坏肠道菌群平衡,从而导致胃肠道疾病的发生。 总之,平时注意均衡饮食,荤素搭配,就可以满足身体对维生素C的需求了,没有必要刻意通过服用维生素C制剂来补充。对于存在溃疡病、胃炎、胃酸过多、消化不良等情况的人群更应慎用维生素C片剂,而应通过多食用富含维生素和矿物质的蔬菜水果等途径摄取。

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