紫菜杆怎么炒好吃？

奚子骅奚子骅最佳答案最佳答案

1.买新鲜的紫菜，用剪刀剪去头尾，冲洗干净 2.锅内烧开水，放入紫菜汆烫至软身 3.捞出沥干水分后拌入白糖、料酒、生抽和胡椒粉腌制半小时 4.锅内热油，加入蒜末和葱白爆香 5.倒入腌好的紫菜，迅速翻炒片刻即可盛出 6.食用前撒上葱花增香

小贴士

1.一定要挑选新鲜的紫菜哦~如果颜色太暗或者有一层白色的绒毛，说明放久不新鲜了喔！

2.用清水冲洗可以减少紫菜的腥味

3.喜欢软一点的口感就多焖一会儿，喜欢脆脆的就趁热快速翻炒~

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