野水芹菜好吃么?

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第一次吃水芹是大学食堂,当时还不知有旱芹和野水芹之分,所以也不知道是不是这名字。反正觉得味道很好。第二天特意早起去买菜的地方找,可是早就没有了。问了卖菜的阿姨,她说这种菜很贱,不好种,产量低,所以市场上很少。 后来自己学了做菜,知道了水芹和芹菜不一样,也专门找过,可惜地方太小,基本上没有卖的(我是在小城市);直到今年初,逛超市的时候偶然看到,立刻买了两包回来,高兴坏了。 然后....就放坏了。 因为实在太少,所以每次做之前都会把叶子洗干净,晾干(其实就两根)。在开水里焯一下,然后切成小段加肉馅调好了做成饺子或者包子,剩下的梗就用来腌咸菜了。

总之,这东西非常难买,而且价格也不便宜,一斤要20多块钱。不过真的很好吃。

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