松饼什么味道最好吃?

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我吃过很多品牌的松饼粉,也试过不同的做法,下面分享几个比较成功的方子,希望能帮到大家。 首先需要准备好材料: 牛奶250ml、鸡蛋2个、白砂糖40g、面粉100g、泡打粉3g(可选)、植物油适量。 因为是第一次做,所以只买了少量的食材,做了两杯多的量。

1、准备两个大点的杯子,分别加入牛奶和鸡蛋,搅打均匀待用。(这里可以用料理棒或者搅拌机帮忙打发,会更轻松一点)

2、在两个杯底都薄薄的铺上一层白糖。注意这里不要用太多糖,因为待会儿和面的时候会有部分糖溶解在面糊里。(如果喜欢甜口的可以多放点糖哦~)

3、两个杯子里面分别筛入面粉和泡打粉,轻轻搅匀至看不到干粉的状态。

4、把两个碗中的面糊混合在一起,搅匀后倒入不粘锅中,小火加热至表面出现气泡并且开始膨胀时即可翻面继续煎烤。(如果烤箱可以放得下的话可以直接用烤箱来制作,效果一样好)

5、松饼煎至两面金黄就可以出锅了,可以盖上面巾纸吸掉多余的油分然后再刷上蜂蜜酱或者水果沙拉都很好吃哒~

Tips: 1、和面的时候可以稍微多加点白糖进去,增加甜度。

2、因为松饼的口感比较清淡,所以酱料是很重要的环节,推荐搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、酸奶等一起吃。

3、除了做松饼之外还可以用剩下的食材做个三明治什么的,都很不错呢。

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