燕麦饭怎么煮好吃？
我最近也在尝试用燕麦米饭做饭，但是燕麦的粘度太高，很难煮熟，所以我决定把燕麦和稻米一起煮！这样口感会比较好而且比较健康，以下是我的小方法~
1. 将燕麦放入水中浸泡一夜（为了充分吸水）；大米洗净后用水浸泡半小时左右（为了更好的吸收水分，如果时间不允许可以不泡）。
2. 锅内倒水，水量大约为平时煮米饭的水量+200ml即可，然后开始煮燕麦和大米了… 这里有个小窍门噢～将淘洗好的小米沥水后，与浸泡过的燕麦一起放入锅中，因为小米可以吸附表面淀粉质并且更容易糊化，所以这样做可以使整个燕麦米的煮制过程效率更高呢！不过由于小米容易糊锅，一定要不停搅拌哦~
3. 我用的是电饭煲，因此只需要将食材放入后按煮饭键即可啦～当然你也可以选择用高压锅或普通锅来煮～ 等到燕麦被煮得软糯适中，就可以出锅啦～最后可以根据自己的喜好加些蔬菜、蘑菇等来增加营养。
另外，在煮粥过程中也可以加一些其他的谷物杂粮进去哟～例如黑米、糙米等，或者可以在煮粥前先将各种粗粮洗净泡水一宿再做呢( •̥́ ˍ •̀ू )
第一次做的效果还不错呦~~虽然感觉燕麦还没有完全融进米饭里，但是米饭还是很有嚼头的~ 不过不知道是不是因为我用的电饭煲是老式的缘故…… 希望题主能早日做出好吃的燕麦米饭~！