鸡脖子怎么炖好吃？
我最爱吃的是老妈做的土豆炖鸡，那个味道啊，绝了！ 第一次吃到的时候，竟然吃出了幸福的感觉，原来食物真的可以这么好吃！ 我喜欢吃软糯入味的土豆，所以会把土豆切块后提前浸泡，泡出血水。 然后热油爆香葱姜，下鸡块煸炒至变色，加生抽、老抽、蚝油和冰糖调味，小火焖煮二十分钟。
我比较喜欢用鸡腿肉，鸡腿洗净剁成小块，放入葱姜、八角、桂皮、香叶和盐腌制20分钟左右。 热锅冷油，下入鸡肉翻炒变色，加入豆瓣酱和老干妈炒出香辣味，加料酒、生抽和老抽调味道，再倒入适量热水，大火烧开，小火慢慢焖软。
最后加入土豆和青椒，小火炖煮十分钟左右就可以啦～ 这个做法简单易学，你一定能做出好吃的土豆炖鸡快来试试吧~