羊尾笋怎么做好吃？
1、羊尾笋切片，五花肉一块切成薄片，葱姜蒜分别切末 2、锅内放少许油，加豆瓣酱和剁椒炒出香味后，下入羊尾笋片翻炒片刻，烹入料酒，加入少许糖、生抽和老抽调一下颜色，添适量热水炖煮约半小时左右（水不要太多） 3、这时你可以处理一下鸡蛋，把鸡蛋磕进碗里搅散，加入葱花和少许盐拌匀待用；另准备一个小碗，放入淀粉和适量清水调成芡汁备用 4、炖锅打开盖子，倒入鸡蛋液和芡汁勾薄芡收汁，让汤汁浓稠明亮，最后撒上香菜段即可
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