洋芋炒饭怎么做好吃？
2018年做的最后一顿饭。
食材： 洋葱、土豆（黄心薯）、米饭、黄油、鸡蛋、葱花 佐餐： 千岛酱 做法： 黄油融化后，打入鸡蛋，搅匀成蛋液； 洋葱和土豆切丁备用； 炒锅中加入少许清水或者高汤，放入洋葱丁和土豆丁，小火煮5分钟左右至熟，注意不要糊了； 倒入蛋液，快速用筷子滑散，炒至颗粒分明，加入盐和葱花调味即可装盘。
小贴士： 1.没有黄油可以用食用油代替，味道略有不同。如果用猪油的话，香味更浓！
2.我用的电饭煲蒸的米饭，所以有点黏性，如果是普通电饭锅做的米饭，需要加点水打散一下再炒。
3.这道菜可以配点泡菜或者咸菜，味道更好。我没有准备，就撒了把葱花…… 祝大家新年快乐^_^