腌柠檬怎么做好吃?
1、首先把新鲜的柠檬清洗干净,用食盐抹一遍表面,放在一旁沥干水分待用; (也可以用厨房纸擦干)
2、把处理好的柠檬放进无水无油的密封罐中,一层柠檬一层冰糖,最后盖上盖子,放置48小时就可以吃了!
Tips:
1、一定要用无水无油干净的筷子夹取,防止变质。
2、放冰糖可以更好地保持柠檬的鲜味,不放也可以。
3、放一勺子蜂蜜可以让腌制出来的柠檬口感更好,如果口味比较重的小伙伴也可以适当放些生抽或老抽。
4、由于其中含有大量的维生素C,故而吃起来有一股淡淡的酸味和清香味。早上可以用温水直接浸湿,然后加入牛奶和燕麦片充当早餐食用,味道好极了~
5、除了单吃之外,还可以用来泡柠檬茶哦。取适量干柠檬片或者新鲜柠檬用开水浸泡即可。喜欢喝冷饮的小伙伴们也可以在里面加入适量冰块饮用。 在办公室备上一盒,可以随时冲泡一杯清凉解暑的柠檬红茶,瞬间恢复活力哟~