野生小青虾怎么做好吃？
油爆青虾 食材： 小青虾500g、鸡蛋1个、葱姜蒜适量 调料： 豆瓣酱2勺、生抽4勺、醋3勺、白糖2勺、胡椒粉1小勺、干辣椒段2勺、花椒1小勺； 做法步骤： 1.准备原料。把虾冲洗干净，剪去须脚，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中搅散。
2.葱切段、姜切丝、蒜切片备用。干辣椒用剪刀剪成小段。 3.锅中放入适量食用油烧热，倒入蛋液摊熟后盛出备用。
4.热锅下油，放入干辣椒和花椒爆香。加入豆瓣酱和黄酱炒出红油。 5.倒入大虾翻炒均匀，然后加入所有调味料和葱段、姜丝、蒜片继续翻炒入味。 最后大火收汁，即可出锅装盘。 美味分享 这道菜是道经典的家常菜，鲜辣适口，虾肉细嫩，非常好吃！喜欢的小伙伴记得点赞关注哦！