猪油怎么吃好吃？
这简直就是为我而问的！我从小到大的记忆里，就有妈妈做猪油拌饭、猪油渣咸菜粥，还有过年的时候，用猪板油来做蛋炒饭…… 那些普普通通的食材，经过猪油的“洗礼”后，瞬间升华了！ 后来长大了，离开了家，去外地求学工作。每次回去，总能吃上一碗妈妈做的猪油拌饭。
一碗米饭，一勺猪油，一点葱花，一点盐和味精，简单得不能再简单的配料，却是最完美的搭配。舀上一勺猪油，拌在白米饭中，香气扑鼻而来，一口下去，唇齿留香。 用猪油来炒菜更是香上加香，什么青菜啊、豆腐啊，只要有了猪油的加持，顿时香味四溢，让人食欲大增。 最绝妙的要数油炸的猪油渣了，脆而不焦，配上那特有的荤香味，怎么吃都好吃！
可惜啊，这么好吃的猪油，现在却很少有人吃了。主要是因为现在生活条件好了，油也便宜了，除了少数像我们这样住在大城市边缘的打工人，家里条件一般的农村人也用不上猪油。
不过，现在我终于实现了猪肉自由，又可以尽情地享用的美味了！