戈鱼炖什么好吃？
准备食材 - 鱼胶、玉米、胡萝卜 葱白、姜 盐、胡椒粉
1.鱼胶用清水泡2小时，剪去鱼鳔两侧筋，冲洗干净后放入高压锅，加满清水开始炖；
2.玉米洗净削成块状备用；
3.胡萝卜去皮切块，葱白切段、生姜切片备用；
4.鱼锅大火烧开后转小火炖煮5分钟，加入胡萝卜同煮；
5.10分钟后加入玉米一起熬煮，期间不断撇去浮沫；
6.最后关火让鱼胶汤静静煲上1个小时，吃的时候调入适量食盐和胡椒粉即可。 推荐搭配：花生四神汤 功效：滋阴补肾、祛湿清热
用料：鱼胶、淮山、芡实、小米、薏米
做法步骤：
1、首先把淮山和芡实用清水浸泡一个小时；
2、然后把切好的小米和薏米倒入锅中，加入适量的清水熬成粥；
3、最后把粥底倒入炖盅内，加入切块的鱼胶及泡水后的淮山和莲子，盖上盖子炖2小时就可以了。 小贴士：
1、这款汤可以健脾益气、养阴清燥，最适合现在喝了；
2、这款汤味道有点淡，喜欢喝咸味的可以在里面加点海盐调味。