煮熟的猪肉怎么好吃？
我喜欢吃煮得特别软的猪肉，比如做成腌笃鲜（上海特产）或者四神汤（广州特色）的那种，软绵绵香喷喷的，连骨头都不想嚼就咽下去了！ 但我没想过把生肉煮成这种软烂的程度……这根本就是熟透了啊！ 题主是不是把“煮熟”和“炖熟”搞混了？还是为了问问题把锅给摔了所以气急败坏？ 当然，如果题主说的“煮熟”真的指的是“用冷水(凉水)煮熟”的话…… 倒是可以把血水去除、把筋撕掉再炖上一个小时，但是这样也肯定没有饭店里做好的那么嫩啦~ 不过用高压锅的话应该可以哈~~
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