杨白菜怎么凉拌好吃？
作为一个土生土长的东北人，对酸菜那是真爱。每年到了这个时间，家里就开始腌酸菜了，我奶奶会用大的玻璃罐把新鲜的白菜和辣椒放到里面，然后用石头压上盖子，这样过了二十多天，一道美味就做好了。 但是我最喜欢吃的还是杨白菜（东北大白菜）！ 夏天的时候，吃一碗拌好的杨白菜，那简直就是美滋滋的。下面我来分享一下拌杨白菜的具体做法吧~
1.首先挑选鲜嫩的杨白菜，洗干净之后切成丝，放在盘子中备用。 2.切点葱花、香菜末放进碗里，然后加一勺白糖、两勺醋、三勺酱油调成汁儿。
3.锅内烧油，把葱花爆香，接着放调好的酱汁，炒熟出锅。