饺子皮面怎么和好吃？
这个我知道，以前在东北，我奶奶经常做，那个味道我真忘不了，每次回来都会让我吃一顿解解馋。 和面的时候，面粉和成面团后，要盖上盖子或者锅盖，醒半个小时左右（重点！！！） 然后揉面团，把面团里多余的空气揉出来，这样包子、馒头之类的不容易塌陷。 这个过程比较费力，需要不断揉搓，感觉面团没有太多的空气了就可以了。 然后把面团分成大小一致的剂子。 我奶奶是直接用刀切馒头的，我是用刮板切成块状，然后擀成薄片，也就是饺子皮了。
蒸锅中放入凉水，把擀好的饺子皮放进去，上锅蒸10分钟左右就可以吃了。 有喜欢喝面汤的可以再烧点开水，放点盐，调个味就可以啦~ 一锅美味又营养的饺子皮就做好啦！ 软嫩的口感，你一定会爱上它~~