火腿汤怎么做好吃？
用料 前腿瘦肉50g、火腿300g、鸡蛋1个、葱适量、姜2片、胡椒粉适量 步骤 1.准备食材。（图可忽略....）
2.前腿肉洗净剁成末，火腿切成丁，葱姜蒜切好备用。
3.锅内放少许橄榄油，烧热后爆香葱姜蒜。
4.倒入肉末和火腿翻炒片刻至熟。
5.把炒熟后的肉馅盛到碗里。
6.加入一个鸡蛋清、适量盐、白胡椒粉调匀。
7.汤锅加水煮开，再把刚才拌匀的肉馅倒进来，用筷子搅散开。
8.加入菠菜和适量盐，再次煮开就可以了。一碗鲜美好喝的汤就做好了～我喝了一大碗！
小贴士 1.用高压锅煮的话，十五分钟就差不多了。
2.不喜欢吃鸡蛋的可以不放。