香菇饺子怎么做才好吃？
作为一个在河南生活了将近10年的陕西人，非常负责任的说，香菇馅饺子，只有老家那碗才能代表真正的香菇饺子味道！ 把买回来的新鲜的香菇洗干净（注意千万不要用手直接揉搓），然后撕成细条再用清水冲洗干净，捞出挤干水份待用。 把切好的香菇放在干净的锅里，加入两勺植物油，适量食盐、生抽、胡椒粉，小火煮5分钟左右至入味。 再把烫好的面团切成小剂子，擀成皮儿，包上馅儿，捏成饺子。 我比较喜欢最简单的吃法，煮着吃。水煮开后，下饺子，再次煮开后再点一次水，等饺子都飘起来就熟了。 这时的饺子外皮软糯且有嚼劲，蘸着陈醋和辣椒油吃，咬一口下去，鲜香四溢，回味无穷呀~ 其实做好香菇肉馅儿最好的方法应该是先用油炸一下再熬汤，我试过这样做法，但是很遗憾没有成功，不知道你们那里是不是也有这种情况发生。
最近刚好快过年啦，可以试着做给家里人尝一尝哦～