哪些青菜蒸着好吃？
青菜其实都挺好的，如果做汤可以放些虾皮、海米什么的会让鲜味更浓郁；小青菜和油麦菜可以用来做炒年糕或者炒米线都很棒；包菜用来做馅儿真的不错（我奶奶就爱包菜鸡蛋馅儿的包子） 要说最适合蒸的青菜嘛，我个人认为要数苋菜、芦笋和茭白。 这三兄弟都有个共性就是茎部较软嫩，且纤维含量不高，所以很适合蒸着吃。特别是夏天，把新鲜嫩嫩的苋菜直接整朵摆盘上屉笼蒸，保证你吃到的每一瓣上都浸透鲜香的汤汁~
1. 苋菜（红苋菜、绿苋菜均有）
2. 芦笋 一根一根摘下来的芦笋清水冲洗干净后最好用淡盐水浸泡一会儿再沥水备用。上锅蒸五六分钟就熟透了。 3. 茭白 以上三种食材都是当季时令蔬菜，价格也不贵，推荐给大家。不过要注意的是，无论是什么蔬菜，如果一次食用不完，千万不要隔夜留到第二天再蒸煮哦，这样会产生亚硝酸盐，对健康不利呢！