冷面汤怎么做好吃？
1. 准备材料。
2. 将绿豆芽去头，洗净。胡萝卜去皮切丁。黄瓜洗净切丝待用。鸡蛋打散入锅摊成蛋皮后切成丝待用。
3. 烧一锅水，水开后放入面条，用筷子拨散，以免粘连在一起；再次烧开后即可捞出面条放入凉水中冲凉（过一下凉水可以使面条更筋道）；然后捞出沥干水分备用。
4. 在煮好的面条中倒入两勺辣椒油、一勺老抽、两勺香醋、少许白糖和盐拌匀使面条上色入味，再放入绿豆芽、胡萝卜丁、鸡蛋丝和黄瓜丝拌匀。（这里的调料可以根据自己的喜好增减）
5. 最后再撒上一把白芝麻提香增味就可开吃了。