孜然牛板筋怎么做好吃？
原料： 牛板筋、香菜、尖椒、红椒、香葱、孜然、老抽、生抽、糖、料酒、盐、鸡精、豆瓣酱 做法： 1.牛板筋洗净，用清水泡2个小时（期间换两次水）； 2.泡好的牛板筋用清水洗干净，沥干水分备用； 3.香菜、葱切段，红辣椒、青辣椒去籽切小块，香葱切葱花备用；
4.起油锅，油热后放入豆瓣酱、老干妈炒出红油。
5.放入牛板筋翻炒均匀。
6.加入香菜、葱段、红辣椒、青辣椒和所有调料，小火炖20分钟左右至牛板筋软烂入味。
7.收汁儿，撒入少许熟白芝麻提香。 小贴士 1.用老汤煮的牛板筋味道更浓郁，如果没时间熬老汤也可以不加。但是加了老汤后，一定要充分烧开，才能食用哦。
2.这里用的酱料比较咸，所以没有再放盐了，如果你买的酱料很咸的话可以少放点，或者最后尝着淡再放点盐。