哪里的热干面最好吃？
作为一个武汉人，我觉得这个问题我有权答！ 先给出结论，在我心里，最好的热干面，是五芳斋的 好的热干面要有好的碱水面（细棍子面），好的芝麻酱和花生酱，还要有香葱、大蒜、辣椒油、酱油和醋。五芳斋的热干面，面好，芝麻酱和花生酱炒得很香，小葱蒜苗切得极碎，拌在面里，香气扑鼻。再来个蛋酒或豆浆，美滋滋。 所以外来的和尚会念经啊，像我们武汉本地的热干面，大多数就是普通的热干面，比如街头小馆子，或者过早店子里面卖的。就是面条、芝麻酱、花生酱、葱蒜水、辣油、酱油、醋调在一起。味道怎么说呢，不难吃，但也不好吃。跟五芳斋比起来，那就是云泥之别了。
不过外地朋友不要失望，虽然我在武汉没吃过比五芳斋更好的热干面，但是别处也有不错的。我在北京吃过一家湖北菜馆子，叫“楚厨”的，里面的热干面很不错，面的味道好像武汉早点店子里买到的那种。不过芝麻酱和花生酱的味道更香浓一些，可能酱的比例要稍微少点吧，不会很腻。还有一家“北京华膳坊”，也还不错。 最后还是推荐五芳斋，毕竟在武汉，能吃到这样一碗热干面，不容易。五芳斋主要卖粽子，糯米鸭子什么的蛮有名。他这家店子，不大，就几个桌子，东西挺贵，但是味道确实不错。这里热干面加蛋奶，才15块钱一碗。而且在这里，你可以看到老板端着碗面，一边吸溜，一边微笑地迎接每一个客人的样子……